可以的，分離器的功能就把蛋清分離下去，把蛋黃留下。
輕松分離蛋黃和蛋清方法：
1、準備好雞蛋及碗兩個，雞蛋洗凈，把雞蛋中間的部位朝硬的東西那裏敲壹下。
2、用左手把雞蛋豎著拿起來，碗在雞蛋的下方放好。
3、用右手往雞蛋的中部用點力打開上面那部分雞蛋，如圖所示就是下面那部分，蛋清有很多已經溢出到下方的碗裏了。
4、再把這半邊的蛋黃利用另壹半的蛋殼來回轉換壹下，這樣做的原因是因為蛋黃裏面還有部分蛋清，來回轉換的話蛋清就會從蛋殼溢出到下方的碗裏，有助於更好的把蛋黃及蛋清分離出來。