2.輔料:西瓜2個，花椒適量，八角適量，花生適量，面粉適量。
3.將黃豆浸泡後放入鍋中煮熟。將面粉和煮大豆的水混合均勻。放在竹匾裏，讓它自然發黴。它將在大約壹周內準備好。
4.發黴後會在大太陽下曬幹。壹定要徹底晾幹。接下來妳就可以成為醬王了。
5.兩個大西瓜。20斤左右。
6、西瓜去皮。
7.將生瓜洗凈。
8.將生瓜去皮並取出。
9.將西瓜和生瓜切成小塊。
10，八角和花椒適當碾碎。
11.將八角和胡椒放入豆幹中。
12，把西瓜和生瓜塊放進去。
13，加4斤鹽。
14，攪拌均勻。
15，放在罐子裏曬太陽。
16，可以蒸著吃。