廖排骨提取鹵汁，姜片，大蒜，幹辣椒，鹽，味精，胡椒和豬肚。
制造過程:
1.烹飪前將所有的豬肚煮熟以去除泡沫。這壹步很重要，會直接影響到鹵肉的口感和味道。
2.所有原料準備好後，放入廖排骨中提取鹵汁，加入適量的水和鹽。放入其他原料。
3.將五花肉放入壓力鍋底部。然後倒入煮好的鹵汁，註意鹵汁的顏色。如果太淡，最好加適量的醬油，改善鹵汁的顏色。
4.高壓鍋會火十分鐘，然後慢三十分鐘。
5.停火後，將豬肚取下來切塊，加入適量的香濃色拉油，雞精和蒜末拌勻即可擺盤。