2.將雞頭和雞腳取出，清洗幹凈，瀝幹水分。
3.內外塗上鹽_雞粉，用保鮮袋包好，放入冰箱腌制2小時。
4.洋蔥和蔥洗凈，切成小塊。枸杞、當歸、紅棗洗凈備用。
5.取少許食用油，將能鎖住雞肉的汁液塗抹全身。
6.鍋底留點油。
7.在鍋底鋪上大蔥、洋蔥、小蔥。
8.將枸杞、紅棗、當歸放入雞肚中。
9.把雞肉放進電飯鍋裏。
10，根據烹飪方式，保溫20分鐘。
11，把雞肉拿出來放在盤子裏，然後把鍋底的湯澆在雞肉上。
12，電飯煲做的蒸雞，肉質鮮嫩多汁，方法簡單。來試試吧。