沙丁魚
800克
佐料
油
適量的
精力
大蒜
大茴香
幹沙司
大蒜辣椒醬
步驟
1.蒜瓣、姜片、大料備用。
2.幹沙司和大蒜辣醬待用
3.加入蒜蓉辣醬和幹醬拌勻。
4.沙丁魚去頭尾，洗凈控水備用。
5.鍋裏的熱油
6.油熱後放入魚炒。
7.煎至兩面金黃，然後控油裝盤待用。
8.鍋裏留少許油，放入蒜、姜、大料炒香。
9.加入調味汁
10.加入沙丁魚，攪拌均勻。
11.加水至鍋沸，再改小火調味，再改大火收湯。