烤箱烤香腸的溫度和時間是多少？

1.烤箱烤香腸的最佳時間約為180-200度，烘烤時間約為10-15分鐘。根據具體情況選擇合適的時間。不能把溫度設得太高太快，這樣容易讓香腸看起來焦了但裏面沒熟。如果溫度設得太低，會延長烘烤時間，30分鐘也可能烤不熟。

2.烤香腸前，在香腸上劃幾刀，刷壹層油，烤箱提前預熱。烤至正常後取出香腸，刷上壹層油，翻面加熱均勻。壹般香腸都需要提前解凍。如果用烤箱烤帶冰的香腸，時間會增加很多。最好買真的肉香腸，肥瘦相間的更好。

3.香腸的種類很多，有臺灣省香腸、玉米香腸、脆骨香腸、臺灣省咖啡香腸等。正宗的香腸由豬肉、雞肉、牛肉等制成。現在很多小商家賣的香腸屬於“三無”產品，衛生質量存在嚴重問題，還是盡量少吃為好。