豬腰買的少，所以圖中看不清楚。非常爽口的壹道菜！
時間:30分鐘
-準備配料-
豬肝1塊豬腰肉，2根芹菜，適量泡椒，適量蔥姜蒜。
-步驟-
1.1.豬肝切片和豬裏脊肉切段，用水澱粉和料酒碼10分鐘去腥。2.姜蒜切片，洋蔥切絲，芹菜切絲，泡椒切絲。3.取油鍋，將油倒入豬肝、豬腰翻炒，變色後加入料酒、醬油、蔥、姜、蒜、鹽、雞精，翻炒兩分鐘。4.將芹菜和泡椒倒入鍋中，用剩下的油翻炒。芹菜熟了，倒入豬肝和豬腰，翻炒兩分鐘。
-提示-
豬腰壹分為二，裏面的白色壹定要全部去掉，哪怕只是壹點點不幹凈，也會有尿騷味！