2.再榨桑葚。可以用家裏的豆漿機之類的來破桑葚。然後把它們倒進紗布裏,濾出汁液。如果覺得麻煩,可以直接打壹下,倒進鍋裏。當然,在我們農場,桑葚都是物理壓榨的。只取純桑葚汁,這樣煮出來的桑葚膏口感和功效更好。帶果肉的桑葚糊,我們就叫它桑葚果醬。
3、桑葚膏的鍋壹定要用陶瓷或者不銹鋼的鍋。
4.先用大火煮開,再用小火慢燉。在煮沸的過程中,去除浮在上面的泡沫。這個過程挺長的,需要時不時的攪拌,所以還是挺累的。
5、看奶油是否比較稠,是可以的,然後根據自己的口味,可以加糖,也可以不加。加糖建議加老冰糖,純桑葚膏更適合老年人。