選擇合適的季節。在溫帶氣候，最適合種植香菜的季節是晚春。在亞熱帶氣候下，香菜在壹年中稍冷幹燥的時候，也就是秋天，生活得更好。
2.選擇壹塊可以獲得足夠陽光的土壤種植香菜。土壤應該疏松，排水良好。
3.香菜種子播種後，每周需水2.5厘米左右，2-3周內發芽(播種香菜需深0.6厘米左右，行距15-20厘米，行距0.3米左右)
選擇合適的季節。在溫帶氣候，最適合種植香菜的季節是晚春。在亞熱帶氣候下，香菜在壹年中稍冷幹燥的時候，也就是秋天，生活得更好。
2.選擇壹塊可以獲得足夠陽光的土壤種植香菜。土壤應該疏松，排水良好。
3.香菜種子播種後，每周需水2.5厘米左右，2-3周內發芽(播種香菜需深0.6厘米左右，行距15-20厘米，行距0.3米左右)。
4.當幼苗長到5厘米高時，給香菜施可溶性氮肥(註意不要施過量氮肥，在其生長間隙每隔7.5米只用1/4杯)。
5.當香菜長到2.5-3.75 cm高時，拔除壹些幼苗，保持合理的密度。可以拔苗吃，留下壯苗，株間距要保持在20-25 cm之間。
6.當莖長到10-15 cm高時，可以在地面旁邊采集單個香菜的葉和莖。