最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店的蛋糕都是以英寸為單位的，蛋糕的“英寸”就是英寸的意思，所以我們壹般說的8英寸蛋糕就是直徑8英寸的圓。標準模具的直徑約為15厘米，高度約為5厘米。
蛋糕大小對照表:
6寸蛋糕(1斤蛋糕):適合2-3人，適合生日聚會，情人節，母親節等節日。
8寸蛋糕(2斤蛋糕):適合3-5人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
10寸蛋糕(2.5斤蛋糕):適合5-8人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
12寸蛋糕(3斤蛋糕):適合8-10人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
14寸蛋糕(4斤蛋糕):適合10-12人，適合公司和同學聚會。
16寸蛋糕(5斤蛋糕):適合12人以上，適合各種中型慶典。