土豆肉丁的做法步驟
1 將土豆和豬肉切丁備用，準備幾片蔥。
2 油熱後，將肉丁倒入鍋中翻炒幾下，再放入蔥片翻炒至肉熟。
3 將肉盛出備用。
4 鍋內重新放油，油熱後將土豆丁倒入翻炒，接著將炒好的肉也倒進去，接著倒入壹些老抽，翻炒幾下，隨後倒入清水，（以快要沒過土豆為宜），小煮壹下後放點鹽，開始慢慢地收汁。
5 盛盤就可以了。
小竅門
大家可能看到了，為什麽要先炒肉再放蔥呢？呵呵，這是因為，這樣的順序肉不會釘鍋啊！~！還有，可以相對應的多放點老抽，因為我們的肉就沒有放壹點鹽，多放點老抽，讓整道菜有些味道，這樣澆米飯菜好吃··