工具/原料:雞爪1kg，生猛海鮮汁10ml，香菜14g，小蔥3根，料酒8ml，冰水5g，白芝麻1勺。
1，準備好需要的主料。
2、雞爪剪去指甲，冷水下鍋，加入小蔥和適量料酒，大火煮開。
3.把煮好的雞爪拿出來快速放入冰水中，方便後期去骨，雞爪會變得格外Q彈。
4.然後，進行去骨。在去骨鳳爪中加入適量切碎的香菜、蒜末和白芝麻。
5、然後加入適量的珍稀海鮮，取汁。
6、充分攪拌，然後繼續加入壹些生猛的海鮮汁，盡量讓汁完全浸沒雞爪，然後放入冰箱冷藏2小時，這樣可以更美味。
7、肥美的去骨鳳爪滲透了無敵美味的汁液，每壹口都回味無窮。