1.清熱解毒:牛蒡茶可以清熱解毒，幫助排除體內堆積的毒素，有益健康。
2.解渴:夏天比較熱，多喝牛蒡茶可以解渴，讓人心情舒暢。
3.減肥美容:牛蒡茶可以加速新陳代謝，幫助燃燒脂肪，達到減肥的效果。同時，牛蒡茶富含維生素C、鋅等物質，有助於美容。
4.降血糖:牛蒡茶中的壹些物質可以降低血糖水平，對糖尿病等疾病有壹定的輔助治療作用。
需要註意的是，牛蒡茶雖然有很多好處，但並不適合所有人喝。比如孕婦、嬰幼兒、高血壓患者、腎病患者都不要喝牛蒡茶。喝酒前最好咨詢醫生。