適量的土豆
排骨適量
適量的大米
適量的鹽
少量雞精
適量的咖喱醬
少量的咖喱粉
少量醬油
其他口味
燒結過程
需要半個小時。
普通難度
咖喱土豆排骨拌飯的步驟
1
首先我們需要從超市買咖喱醬，是固體狀的，2-3個人需要這麽大的咖喱塊。
2
首先按照紅燒排骨的方法，將排骨煮至七成熟。這個時候放醬油和壹些鹽。(註:只有八成熟)
三
將土豆放入鍋中，然後加入咖喱醬、咖喱粉、少許鹽和水，水量要和土豆壹樣快。
四
小火燉，土豆快爛的時候加少量雞精，大火收汁。
五
將煮好的咖喱土豆排骨蓋在米飯上。
技巧
鹽壹定要分兩次放，鹽的多少看個人口味。