工具/原料:糯米、粽葉、大棗、棉線、清水、盆。
1.糯米泡2-3小時,粽子葉洗凈,去梗,水煮3-5分鐘,大棗泡10-20分鐘。
2.如果是剛開始起包,建議用兩片葉子,會比較好操作。沿著葉子邊緣折壹些,大概1。
3.再折壹次葉子,把上壹步的小邊放在左手邊,這樣邊角就變粗了。
4.放入米和棗後(米要和葉子平,這樣包起來才會飽滿),畫兩個圈,向壹個圈折疊。
5.這部分向右手和身體外側折疊。
6.折好後右手抓住,左手會開始沿著這個部位綁繩子,往右手方向壹圈壹圈綁,這樣捆起來就不會散開。
7.如果綁繩方向正確,就不會松脫,也不會漏米。