菠菜可以和豆腐,粉條壹起包包子嗎!~

很多人都以為，菠菜和豆腐不能壹起煮。根據近年來的研究結果可判定，菠菜與豆腐不僅是很好的搭配，而且有利於健骨。為啥菠菜不可與豆腐壹起吃？理由只有壹個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沈澱。然而，這種說法沒看到問題的另壹個方面，

菠菜中也含有不少促進鈣利用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可大大提高補鈣的效果，促進鈣沈積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐，加上富含維生素K、鉀和鎂的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。根據科學證明,所以,可以...