蓧麥面怎麽做更好吃更有營養？

蓧麥:又名燕麥、油麥、玉麥。是壹種低糖高營養高能量的食品，能有效降低人體內的膽固醇，預防中老年人的心腦血管疾病，具有非常好的降糖減肥效果，緩解便秘，改善血液循環，緩解工作壓力，預防骨質疏松，促進傷口愈合，預防貧血，是很好的補鈣佳品。

冷蓧麥面

原材料:

裸麥面，蔥段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，醬油。

生產方法:

1.從市場上買了蓧麥面。

2.將蓧麥面條用開水燙壹下，然後用手將面條揉勻，揉成面條。

3.將揉好的面條均勻的放在鍋壁上，水開後放入鍋內蒸5-7分鐘左右(註意蒸鍋壁壹定要上油，以免粘鍋。)

4.蒸好後取出，分成根。

5.加入蔥、蒜沫、香菜、香油、味精、醋、醬油等配料拌勻。