材料:100克大米。
配件:油菜苔100g。
調料:鹽適量？生姜的適量是多少？水125g？適量玉米油
步驟:
1.洗凈後，將上海青單獨切碎。
2.向熱鍋中倒入壹勺食用油，爆香姜末，加入蔬菜莖翻炒。
3.放入菜葉翻炒，多加壹點鹽調味，攪拌均勻。
4.大米提前浸泡半小時到兩小時，加入1.2倍的水和壹勺油。
5.放在爐子上，先開鍋，再開大火燒開，放入炒好的上海青。
6.蓋上鍋蓋，小火煨米飯，煮好後關火，打開鍋蓋把菜和米飯拌勻，再煨20分鐘。