準備材料:五花肉壹斤，糖10g，姜末8g，小蔥兩根，香菜壹根，料酒10g，醬油12g，蠔油6g，豬油8g？
1，燒鍋，把五花肉皮放在鍋底燒皮。
2.五花肉皮燒焦後，洗凈五花肉。
3.將洗凈的五花肉放在砧板上，切成條狀。
4、然後把條狀的肉切成小塊，註意不要切。
5.加入姜粉、蠔油、醬油、糖、蔥、料酒拌勻。
6.所有材料攪拌好後，腌制半小時。
7.將適量的油倒入電飯鍋，將腌制好的肉放入電飯鍋。
8.按烹飪鍵煮20分鐘，翻面煮15分鐘。
10和15分鐘後，出鍋，撒上蔥花和香菜。