準備材料:1碗米飯，2個雞蛋，洋蔥50g，蝦50g，午餐肉50g，胡蘿蔔40g，四季豆20g，番茄醬20g，鹽3g，色拉油少許。
生產步驟:
1.洋蔥和胡蘿蔔分別切丁，青豆洗凈，蝦仁洗凈。
2.將午餐肉切成丁
3.註入適量水，將鍋燒開，加入胡蘿蔔和青豆，焯2分鐘至熟，然後瀝幹水分。
4.將雞蛋打勻，加入米飯中攪拌均勻。
5.在另壹個鍋裏加入少許色拉油，加熱。加入洋蔥炒香。
6.加入蝦，炒至熟。
7.倒入米飯，加入鹽和番茄醬，翻炒均勻，翻炒至幹。
8.加入午餐肉、胡蘿蔔和青豆。
9.攪拌均勻。
10，午餐肉炒飯做好了。