香腸的熱量約為508 kcal/100g，而米飯的熱量約為116g，壹根香腸的熱量約為100g，壹碗米飯的熱量約為250g，所以壹根香腸的熱量相當於兩碗米飯的熱量。
詳細解釋:
經過高溫烘烤，香腸的油脂含量增加了壹倍，慢跑需要56.9分鐘。需要的是香腸中鈉離子含量非常高。過量攝入後，可能導致高滲性缺水，從而形成口幹、口渴。嚴重時可能會出現喉嚨痛等上火的現象。
大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成也比較齊全，容易被人體消化吸收。糙米中礦物質、膳食纖維和B族維生素(尤其是維生素B1)的含量高於精米，但大米中賴氨酸的含量較低。