材料:冷開水150ml，面粉50g，雞蛋4個？
輔料:適量的油、鹽、糖？
步驟
1.用蛋黃分離法分離蛋白和蛋黃；
2.在蛋白裏放壹點鹽和壹勺糖。用打蛋器打稠後，放兩勺糖繼續打；
3.150ml冷水洗凈，蛋黃裏放2湯匙糖和3湯匙面粉；
4.將煮好的冷水和蛋黃上下攪拌均勻，然後加入壹半蛋清，也是上下攪拌，最後倒入全部蛋清上下攪拌均勻；
5.將電飯鍋插上電熱器約1分鐘，加入適量植物油均勻擦拭鍋底，然後將混合好的蛋糕液倒入電飯鍋，按下烹飪按鈕，隨它去吧悶20分鐘後自動跳轉保溫；
6.用幹毛巾蓋住電飯煲的氣孔，再按下煮飯鍵，跳到保溫，然後悶20分鐘再煮飯。
7.成品。
註意:此方法不唯壹，僅供參考！