紅心核桃和普通核桃的營養價值

1.普通核桃富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。富含維生素B和E，可防止細胞老化，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃仁含有亞麻油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的護膚劑。經常食用能潤膚烏發，有防止過早變白脫發的作用。

2.紅心核桃含有大量優質蛋白質。每100克紅心核桃中蛋白質的含量在20克以上，鈣的含量在one hundred and fifty毫克以上。此外，維生素、核黃素、亞油酸也是紅心核桃中最重要的物質，可以滿足正常代謝對不同營養素的需求。

紅心核桃的口感和營養成分與普通核桃相似，但其營養價值遠高於普通核桃。