烤鮁魚是壹種歷史悠久的德國美食，早在13世紀就在歐洲被視為美食。德語:Steckerlfisch。
中文名
烤西班牙鯖魚
外國名字
斯特克爾菲施
主要原材料
馬鮫魚
它含有防腐劑嗎？
不
主要食用功效
健胃
適宜人群
老少皆宜。
副作用
沒有
食品
鮁魚壹公斤，鹽、胡椒粉、橄欖油、辣椒粉、孜然少許，咖喱10克即可。
工作方法
先在鮁魚上糊少許橄欖油、鹽、胡椒粉、胡椒粉、孜然，自願放咖喱；
2、將烘箱預熱至275度；
三、電烤箱烤10分鐘，煤爐烤25-30分鐘。最好吃西瓜，以免上火。
特性
烹飪簡單，營養豐富。