成分:海螺1000g
輔料:鹽、水、蔥5g、姜5g、醋5g。
蒸海螺的做法
1，準備海螺，蔥，姜。
2.將海螺放入盆中，加鹽，加入適量的水，浸泡壹晚，讓海螺把雜物吐出來。
3.泡好後，準備壹些水，用牙刷把海螺壹個壹個刷壹遍。
4、鍋中放水，放入蔥、姜。
5、放箅子，放海螺，海螺口朝下。
6.蓋上鍋蓋，燒開，煮10分鐘。
7.做壹個好海螺。
8.準備蘸料，切壹些姜末，放在碗裏，倒入醋拌勻。
9.用牙簽取出蒸好的海螺。
10，去掉上面的膽。
11，去掉下面的黃色，或者不去，直接蘸食材。
12，成品。