1，不能喝。最好不要喝過期的速溶酸梅粉。如果暴露在空氣中，會產生有害物質，導致腹瀉等腸胃疾病。這種過期飲料對妳的健康有害。最好避免。保質期是食品有效性和安全性的保證。如果食品超過保質期，不僅可能導致營養成分流失，還可能滋生細菌和有毒物質。這時候如果繼續吃，很容易對人體健康產生不良影響，也容易引起壹些身體不適癥狀，比如腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等。所以不建議繼續喝過期的梅湯粉。
2.酸梅粉富含雙歧因子。酸梅粉可以改善身體的新陳代謝，健脾開胃，減肥美容，解毒退燒，擺脫油膩食物。夏天喝還能解渴，防暑降溫，防火提神，預防和緩解咽炎、咽喉痛。酸梅粉加水飲用還有解酒的作用，能分解人體內的酒精並排出體外。