將60毫升25%的硫酸和13 GCE(NO3)3·2h2o加入陽極池，通過磁力攪拌溶解鈰鹽。在陰極室中加入適量的25%硫酸，開啟DC穩壓電源進行電解，控制電流相對密度為0.2A/20cm2，持續8.2h，將陽極溶液轉移到250mL三口瓶中，加入1.349肉桂醇，在5~10℃下攪拌反應，以溶液變為亮黃色為反應終點。用乙醚(1.5ml× 3次)萃取反應溶液，萃取的反應溶液用於再生Ce4+。乙醚提取物用無水硫酸鈉幹燥，過濾並蒸發。色譜分析表明肉桂醛的產率為90%[1]。
app應用
肉桂醛是GB2760-2014中規定的允許用於食品的合成香料，可用於制備肉類、調味品、口腔護理產品、口香糖和糖果的香料。