特點:
味道醇厚可口。
原材料:
配料:芥末，橄欖，食用油。
配料:醬油、鹽
生產流程:
將原料沖洗幹凈，用大鍋煎約10小時，再加入配料，得橄欖菜。
混合橄欖蔬菜的涼粉
材料:橄欖(醬)75克，涼粉350克，榨菜25克。
紅辣椒粉2克，香油2克。
方法:1。將涼粉切成小方塊；將榨菜切成粉末。
2.把涼粉放在盤子裏，撒上榨菜粉和紅辣椒粉，中間放上橄欖蔬菜，滴上香油。吃的時候拌勻。
好吃又順滑。橄欖萊是近幾年上市的食品，主要由芥末、橄欖、鹽、酒精制成。它以其新鮮的味道和美麗而聞名於世，而拌有涼粉的橄欖蔬菜則嫩滑可口，是真正的夏季美味。