1、食材:面條200g、豆芽100g、豬肉100g、花椒粉適量、豆瓣醬適量、辣椒粉適量、蔥適量、油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、味精少許。
2、鮮面條200g、100g豬肉剁成肉末、100g菜洗凈備用（什麽菜都可以）。
3、鍋中放油，放入豆瓣醬、蔥姜蒜末、辣椒粉、花椒粉炒香。
4、放入豬肉末炒至變色。
5、放入水，加入少許鹽，水收幹後關火，加入少許味精炒勻即可。
6、鍋中再次放油，放入蔥姜蒜末、豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉炒香。
7、加入水。
8、水燒開後，放入面條。
9、放入菜煮熟即可。
10、碗中放入少許味精，然後把面放入碗中，再放上之前炒好的肉末即可。