土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達300余毫克.土豆的營養價值非常高。洋蔥中的某些生物活性成份可促進機體內鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質的前列腺素A1而呈現降低血壓的作用主料：土豆 (150克)、洋蔥 (150克)
做法：
1、準備好食材
2、土豆去皮洗凈，切絲，用清水浸泡壹下撈出
3、洋蔥洗凈切絲
4、鍋裏油熱，放下土豆絲，加料酒煸炒
5、待土豆絲有些發蔫，放入洋蔥絲煸炒
6、待聞到洋蔥的香味，放鹽、胡椒粉、雞精煸勻，裝盤時用紅辣椒裝飾即可