煉乳可以用來蘸醬做什麽？

金銀饅頭的蘸醬叫煉乳醬。個人認為金饅頭是炸的，銀饅頭是蒸的。兩者都是壹樣的食物。如果更喜歡甜食，蘸點煉乳醬，味道還挺不錯的。如果喜歡吃酸甜口味的，還可以蘸點番茄醬。

煉乳歷史簡介

1866年，美國貝基也建立了煉乳廠，生產加糖煉乳。貝吉公司的技術員Meinberg也研究了生產煉乳的新方法。在此之前，人們並不知道鮮奶變質的真正原因。1857年，法國著名生物學家、化學家L·巴斯德首次發現食物腐敗是由微生物繁殖引起的。

巴斯德分別於1865年和1873年發明了葡萄酒和啤酒的加熱殺菌。受此啟發，邁恩伯格在1884發明了壹種新的牛奶濃縮方法，煉乳罐裝後經過高溫滅菌，生產出可以長期保存的無糖煉乳。