1.將南瓜去皮切片，然後放入微波爐中用高火加熱五到六分鐘。
2.取出南瓜，趁熱磨成南瓜泥。
3.冷卻後加入面粉，壹點點加入。
4、直到形成軟硬適中的面團。
5.將面團分成大小相同的劑，同時將準備好的豆沙餡揉成丸子。
6.將面團壓成圓形，中間放豆沙餡。
7、裹成壹團
8.按平點，用塑料板畫出南瓜的線條。
9.將黃瓜皮切成小塊，削尖，插在中間。
10.蒸鍋上刷壹層薄薄的油，墊上胡蘿蔔片。
11.把南瓜餅放在上面，燒開水，蒸六分鐘。
12，完成