佐料
豬肉
250克
黃豆芽
750克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
肉味王調料
適量的
大蒜
適量的
精力
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.黃豆芽洗凈，豬肉切片。
大蒜壓平，紅辣椒切段，生姜切片。
2.炒鍋加適量油加熱，放入豬肉翻炒。
3.當肉的顏色完全變化後，倒入適量的醬油，加入適量的鹽翻炒入味。
4.加入蒜、姜、紅椒翻炒2分鐘左右。
5.將黃豆芽翻炒壹分鐘左右。
6.倒入少量開水小火煨壹會兒，再加入調料翻炒幾下。
技巧
炒肉的時候先加鹽和醬油，方便提味(如果放黃豆芽後加鹽，只有黃豆芽的鹽量夠，肉的鹽味會更淡)