野生花椒多生長在山地、森林等地。很多人不知道野辣椒能不能吃。其實是可以吃的。通常情況下，野生花椒可以作為調料或制成藥材，有很多意想不到的作用。
8-9月花椒果實成熟時采摘，然後用清水洗凈曬幹。在制作食物的過程中可以加入花椒，可以幫助消化，散寒止痛。
其實花椒的皮也可以清洗幹凈，然後曬幹，曬幹的花椒做成茶喝，可以起到溫中除濕的作用。可以把花椒泡在水裏，放在蚊子經常出沒的地方，有驅蟲止癢的作用。
花椒喜歡生長在濕潤的環境中，抗旱抗寒性好，需要充足的日照。辣椒要想長得更好，不僅要及時追肥，還要適當修剪。