玫瑰月餅怎麽做？

用手掌將面粉和油搓勻；脆皮面團也是烤15分鐘；所有餡料準備好；將煮熟的花生去皮，用刀切碎；將餡料中的所有食材放入大碗中；用手搓勻，直到能揉成壹團；水油結皮面團用手壓平，裹在糕點裏；收緊口，放在桌上，用手壓平。

先用搟面杖輕壓面團；然後搟成厚度約5 mm的長方形面片；把面片卷起來；手拉成同樣大小的8劑；取壹粒藥丸，關節朝上，四角向中間收緊；然後用手搓圓。

合上嘴壓平卷成皮；將卷好的月餅皮放在手心，放入餡料壓實；用虎口勒緊妳的嘴；將包好的月餅坯展平後放在烤盤上，將紅米粉與1/2茶匙水混合，用筷子尖蘸壹些紅米粉水裝飾月餅；將月餅翻面，收口，油紙切成小塊，分別泡水後貼在月餅表面；烤盤放入預熱好的烤箱，中層180度烤20分鐘。