土豆300克食物。
適量的面粉
適量的油
大蒜三瓣食品
適量的鹽
芝麻油適量
蒸土豆絲的做法
1.土豆去皮，切成細絲。如果刀不是很好，可以用絲擦工具。
2.將土豆絲在水中浸泡幾分鐘，洗掉自身的澱粉，然後沖洗控水，用幹抹布或廚房紙吸幹水分。
3.然後倒入油，攪拌均勻。撒上鹽，攪拌均勻。
4.倒入面粉，讓每壹根土豆絲都沾滿面粉。
5.先在蒸鍋裏煮壹鍋開水。
6.將土豆絲放入蒸鍋，不要太厚。水燒開後，放在鍋裏蒸，根據食材的多少和粗細，大概需要3到5分鐘。
7.將蒸好的土豆絲倒入盤中，用筷子夾起，放涼。
8.蒜汁和香油混合均勻，澆在土豆絲上。混合後就可以吃了。