番茄紅素具有抗氧化作用,能清除體內有害自由基,平衡皮膚PH值,有利於祛斑美白,也有助於減少外界紫外線對皮膚的傷害,具有改善皮膚老化和老年斑的作用。番茄紅素能抑制癌細胞的生長,具有預防和治療癌癥的作用。番茄紅素能提高人體免疫力,抑制人體動脈硬化的形成,改善冠心病、高血壓、高血脂等心腦血管疾病。番茄紅素還有保護粘膜、解酒的作用。