豆腐湯年糕又稱豆腐年糕，是浙江嵊州著名的傳統小吃。主材料從名字上便可看出為豆腐和年糕。味道鮮美，色澤亮麗。
主要食材
豆腐，年糕，雞蛋，裏脊肉，青菜，雪菜，白菜
做法
將裏脊肉切絲，備用，
年糕切條備用，
將雞蛋放入蔥花鹽少許雞精打均勻，鍋內少許油，小火攤成餅狀，然後切絲備用，
下油，放入切成絲的裏脊肉，稍微翻炒幾下，不要炒太過會變老，
放入切塊豆腐和青菜（雪菜或者白菜）壹起翻炒幾下，放水，等水沸騰，加入備用年糕，
等待年糕快好的時候放入鹽和雞精，攪拌均勻，放入雞蛋絲，壹會即可出。
豆腐湯年糕