輔料:鹽2g,孜然3g,醬油10g,生抽3g,料酒10g,蠔油10g。
步驟:
1,在雞翅的正反面劃三刀,會更好吃。
2.倒入料酒、生抽、老抽、蠔油,再放入姜片、蒜末,再放入孜然、鹽、雞精,再擠入少許蜂蜜,加入少許黑胡椒攪拌均勻。
3.蓋上壹層保鮮膜,腌制兩個小時。
4.找壹個大碗,鋪上兩層錫紙,把腌制好的雞翅倒進去,再把錫紙放進去包緊。
5.放入烤盤,放入事先預熱好的烤箱,200度烤15分鐘。
6.烤好後取出,用筷子慢慢攤開,然後將雞翅轉移到烤架上。
7.兩面刷壹層蜂蜜,然後放入烤箱190度烤十分鐘。
8.烤好後可以直接吃。