2.鍋中水燒開,下入鮮面條煮3-4分鐘,將面撈起,過壹遍涼水後瀝去多余水分,備用
3. 鍋中加適量油,下入幹紅椒段,小火炸出香味來
4.下入萵筍絲和蘿蔔絲,翻炒1-2分鐘
5.將瀝過水的面條下入鍋中,用筷子拌炒均勻。加適量鹽和老抽調味
6.下入臘腸丁,用筷子不停拌炒,至面熟,撒上香菜和黑胡椒即可(我用的臘腸是熟的,所以後加,以免炒得過幹。另外,炒面的關鍵就是要利用筷子,不停地拌、抖,使面條和各種配料味道融合,並受熱均勻,面條才會入味、勁道好吃
7.草莓洗凈,去蒂,切小塊,拌入酸奶即可