Inby是豆汁的標準搭檔，吃豆汁是必不可少的。北京人喜歡蘸醬油，就像我們有些人喜歡把油條蘸豆漿壹樣。Inby口感松脆。畢竟是油炸食品，味道很香。
豆汁的口感不如我們常吃的豆漿。舀起來吃起來有點酸臭，味道可以說是相當奇怪。
大豆汁簡介:
豆汁是老北京特有的傳統小吃，據文字記載已有300年歷史。豆汁是用綠豆做的，過濾掉澱粉做成粉條等食物後的殘渣發酵而成，有養胃、解毒、清火的功效。
豆汁歷史悠久。據說早在遼宋時期就在北京流行，豆汁成為宮廷飲品是在清朝乾隆年間。