1、主料：面粉500克、豆沙100克、糖20克、酵母6克、泡打粉5克、食用紅色素適量。
2、面粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成面團，醒發半小時，再次揉光。
3、下成小劑子，雙手配合，右手向前壓推。
4、左手把面團向裏卷起。
5、反復幾次之後，面團表皮收緊，搓成圓球。
6、用手捏壹個窩，包入豆沙。
7、用雙手搓出桃尖，搓好的壽桃。
8、用刀背壓出桃紋。
9、醒發壹會入蒸籠蒸熟。
10、蒸好後晾壹下水汽，用潔凈的牙刷蘸壹點食用紅色素，對準壽桃，用筷子從下往上撥動刷毛，讓水霧反彈到壽桃上。
11、好看又好吃的壽桃就完成了。