豆腐，五花肉，姜，蒜，郫縣豆瓣醬，辣椒，少許醬油，少許醬油。
炸豆腐和熟豬肉的做法？
1.將煮熟的豬肉切片，將豆腐切成大約煮熟的豬肉大小的塊。
2.鍋裏燒熱油，把鍋裏的豬肉稍微炒壹下，然後放入姜、蒜、胡椒粉和少許豆瓣醬翻炒。
3.然後在鍋裏翻炒油豆腐，加入少許醬油。
4.鍋裏加水稍微煮壹下，油豆腐就有味道了。
5.只是收集水。試試鹹的味道，鹽不夠。
6.加入少許味精或雞精即可完成。
技巧
油豆腐是豆腐切塊油炸而成。因為需要徹底油炸，所以需要大量的油。？
川味豬肉就是五花肉。加入生姜和茴香肉桂。水，如果味道好的話。然後拿出來切。