肋骨1公斤
生姜適量
洋蔥適量
大蒜適量
壹勺料酒
拿壹勺醬油
醬油，壹茶匙。
適量蜂蜜
芝麻適量
壹個土豆
醬油錫紙排骨的做法？
將小排剁碎洗凈，蔥、姜、蒜切絲或切丁，與料酒、生抽、老抽壹起放入排骨盤中，攪拌均勻，放入冰箱腌制數小時或過夜。
取出腌制好的小排，平鋪在錫紙上，蓋上蜂蜜。把薯片放好，在表面撒些鹽。密封錫紙口。
烤箱預熱200度，烤30分鐘左右。也可以中途取出烤盤，去掉多余的湯。
到時候可以吃。也可以在排骨表面撒壹些芝麻。打開錫紙時要小心熱度。