糯米100g，白米飯100g，火腿2片，芝士2片，雞蛋2個，面粉50g，面包糠50g。
工作方法
(1)糯米洗凈，用清水浸泡3小時。
(2)瀝幹水分後，加入白米飯，拌勻
(3)放在盤子上，蒸20分鐘左右。
(4)將碗中的雞蛋輕輕打勻。
(5)在平面上鋪保鮮紙，先把米飯平鋪在底層。
(6)然後加入火腿和奶酪。
(7)將腸粉攤成腸粉。
(8)用腸粉撒上面粉，掃上蛋液，然後蘸上面包屑。
(9)鍋中加入足夠的煎炸油，大火煎3分鐘左右，至腸粉表面呈金黃色。
(10)拿起腸粉，放在廚房紙上，吸收多余油脂。
(11)最後撒上鹽和胡椒粉，將腸粉對半切開，即可食用。