主料
蝦仁
200克
西蘭花
100克
面條
輔料
油
適量
鹽
蠔油
姜
大蒜
步驟
1.準備好所需要的材料。
2.姜蒜切碎。
3.放油、鹽、加水煮壹會兒，先把西蘭花炒熟，盛起。
4.在加油熱至七八成熱放入姜末爆出香味,倒入蝦仁迅速翻炒。
5.蝦仁稍有變紅即可倒入開水，加入鹽，煮大約5-6分鐘。
6.再放入蒜末煮大約1分鐘，放入小蔥，加入蠔油即可起鍋。
7.燒水下面，面條煮好，盛起壹碗後入壹些炒熟的西蘭花再澆上壹些蝦湯和蝦仁即可。