2.將中筋面粉150g放入鍋中，翻炒至微黃。
3.鍋裏放80g色拉油，加熱到160度左右。
4.將八塊炒好的面粉和1/2倒入碗中，倒入加熱的色拉油，攪拌成黃油，晾涼待用，即成酥油餅。
5.將300g面粉和1/2小勺放入鍋中，倒入120g開水，攪拌均勻，倒入冷水，拌入豬油，不用面粉揉搓，松弛30分鐘，即可得到油皮。
6.將面團分成五等份，攤開面團，鋪上油酥面團。
7、包好的面團，室溫松弛10分鐘。
8.將面團揉成條狀，然後卷起來松弛15分鐘。
9.將盤好的面團壓平，蘸上芝麻，鍋裏放壹點油，小火將餅煎至兩面金黃。