2.現在將面粉加水揉成面團，加入適量酵母，揉勻，蓋上蓋子發酵。
3.“醒”好的面團，加壹點面粉，揉成餅。
4.鍋底抹壹點油，把準備好的餅放入鐵鍋，西紅柿切碎，加入少許鹽和胡椒粉，炒成番茄醬，放在餅上。
5.將洋蔥、青椒、胡蘿蔔和香腸切片。
6.將上述材料提前翻炒，加入適量鹽調味，將炒好的材料放在鍋內的餅上，將奶酪切絲撒在材料上，沿鍋向餅下部加入少量水，蓋上鍋蓋，關小火。
7.奶酪融化後再加壹層。
8.待鍋底沸水幹透後，再烤幾分鐘，即可出鍋。