土渣燒餅封閉的原因

。首先，作為燒餅這種快速消費品，即時消費是非常明顯的。公眾既可以暫時充饑，也可以趁早嘗試，顯然不能用它做晚餐。所以開店只能算是零售，但這樣的銷售並不穩定，尤其是天氣轉熱後，人們選擇蛋糕的欲望會降低。第三，壹個小面團，加壹點餡料和壹些蔥花，做成壹個燒餅，零售價2元。雖然單個蛋糕利潤空間大，但作為加盟連鎖店，其產品過於單壹。在人們註重快餐的今天，僅僅靠壹塊又幹又硬的餅幹是不夠的。此外，“土家燒餅”的創辦者或推廣者缺乏自我保護意識，當大量追隨者和造假者出現時，又缺乏相應的應對措施。據了解，制作燒餅的配方已在網上公開出售。此外，還有選址等其他原因。