配料:小麥澱粉37克。
輔料:油適量，鹽適量，粘米粉10g，生粉10g，水130g，香腸丁。
1.將所有粉末倒入盆中，攪拌均勻。
2.倒入水和油，攪拌均勻。
3、靜置約10分鐘。
4.準備香腸。
5、切成小方塊，或者長條，就可以了。
6.給比薩餅盤子抹油。
7.倒入面糊，鋪好披薩盤的底部。
8.然後加入適量的香腸丁。
9.放入沸騰的熱鍋中蒸3分鐘。
10，蒸好後先用刮刀往四周刮，再從餡料面刮。
11.然後做第二個蛋餡腸粉，和之前壹樣把雞蛋倒入糊裏，大火蒸3分鐘。制作第三個根，對第四個根重復前面的步驟。
12.將準備好的腸粉切塊，倒入韭菜油，淋上醬汁，撒上胡椒粉丁，即可享用。